La Primera Feria del Cacao Copán
Se desarrollará en la ciudad de Copán Ruinas, el 14 de febrero de 2015, organizado por la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Copán Ruinas, la Cooperativa Cafetalera Fraternidad Ecológica, COAGRICSAL y Castejón Finca El Cisne, con el patrocinio de la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA), la Agencia Japonesa de Cooperación Internacional, la Fundación ETEA para el Desarrollo y la Cooperación y la Municipalidad de Copan Ruinas, que son aliados fundamentales para el desarrollo de este importante evento.
La iniciativa nace del deseo entre los productores de cacao de la región de Copán Ruinas de rescatar la cultura y tradición del cacao. Aprovechando que el 14 de febrero es una fecha ya muy asociada con el consumo del chocolate, que es uno de los más reconocidos derivados de este cultivo, Copán Ruinas ha decidido señalar esta fecha para celebrar anualmente la Feria del Cacao Copán.
Durante este día productores, procesadores y otros expositores exhibirán sus productos con entusiasmo en el parque central de Copán Ruinas, compartirán sus experiencias y participarán en las conferencias técnicas que serán presentadas por expertos de la FHIA para ampliar sus conocimientos y conocer sobre oportunidades de apoyo a través de las organizaciones patrocinadoras. Por supuesto, la degustación de productos elaborados localmente completará la jornada, ya que 8 microempresas pondrán a disposición sus productos, con el patrocinio del Proyecto de Promoción de Sistemas Agroforestales de Alto Valor con Cacao en Honduras, ejecutado por la FHIA con el apoyo financiero del pueblo y Gobierno de Canadá.
El domingo 15, los participantes tendrán la opción de complementar la experiencia visitando Castejón Finca El Cisne, una de las fincas de Copán Ruinas que ya ha estado desarrollando el agroturismo con el cultivo de Cacao de manera exitosa. Los visitantes disfrutarán de esto y muchos otros atractivos que rodean al encantador lugar arqueológico de Honduras.
Las empresas que desean participar como expositores en esta Primera Feria del Cacao Copán, lo pueden hacer inscribiéndose en la CCIT, tel. (504) 2651-3829 o correo electrónico [email protected].