El Gobierno colombiano celebró este sábado la elección de Bogotá como sede de la próxima reunión del Comité de Salvaguardia de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco, que se celebrará en diciembre de 2019. 

La elección de Bogotá tuvo lugar en Port Luis, capital de Mauricio, un pequeño país insular del océano Índico, donde hoy concluyó la reunión anual del Comité de la Unesco.

«Nos complace recibir y compartir la excelente noticia de que Bogotá fue designada sede de la reunión del Comité de salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial de la Unesco, en 2019″, manifestó el presidente Iván Duque, en su cuenta de Twitter.

El mandatario señaló que la designación de la capital es un reconocimiento del mundo a la «riqueza cultural y creativa» del país y «es la ruta de la economía naranja», uno de los pilares de su Gobierno.

En la reunión, que se llevará a cabo del 9 al 14 de diciembre del año próximo, la Unesco considerará nuevas candidaturas que integren la Lista Representativa del Patrimonio Cultural.

Con esta elección Bogotá se convierte en la primera ciudad de América Latina y el Caribe que realizará dicha cita.

Por su parte, la ministra de Cultura, Carmen Vásquez, calificó la designación como «histórica» y afirmó que la reunión permitirá «intercambiar experiencias».

«Esto representa un gran avance en la agenda de internacionalización de iniciativas en torno al patrimonio cultural inmaterial de Colombia», dijo Vásquez, quien agregó que será un «orgullo compartir al mundo» la diversidad del país.

En la reunión del Comité de la Unesco que terminó este sábado fueron incluidos como Patrimonio Cultural Inmaterial las tamboradas, repiques rituales de tambor propios de diversas localidades españolas (Teruel, Albacete y Córdoba, entre otras), y el arte de construir muros en piedra seca junto con Croacia, Chipre, Eslovenia, Francia, Grecia, Italia y Suiza.

Además, de América Latina se han inscrito las expresiones rituales y festivas de la cultura Congo de Panamá, la romería de Zapopan (centro de México) y las Parrandas de la región central de Cuba, una fiesta popular carnavalesca con origen en el siglo XVIII.

El Ministerio de Cultura recordó que Colombia cuenta con diez manifestaciones declaradas patrimonio inmaterial de la Humanidad, como el Carnaval de Barranquilla, el Espacio Cultural de San Basilio de Palenque, el Carnaval de Negros y Blancos de Pasto, y Músicas de marimba y cantos tradicionales del Pacífico sur de Colombia, entre otras.

Los planes en familia y amigos, sobre todo en esta época, crean momentos llenos de anécdotas, chistes y experiencias. Estos, siempre están acompañados de los platos favoritos por los colombianos, porque les encanta reunirse con la excusa de una comida.

Aquí 4 comidas que van #ALaFija con Cola & Pola:

1. Alitas: Las tradicionales alitas de pollo son perfectas para cualquier ocasión. Ellas admiten todo tipo de combinaciones de salsas, acompañamientos, y planes. Acompañarlas con Cola & Pola versión en lata de 330 mililitros, hacen la mezcla perfecta por su sabor entre amargo y dulce.

2. Pizza: ¡Pidamos pizza! Esta es sin duda alguna, una de las frases que más repiten los colombianos. La pizza por su practicidad y sus diferentes sabores, se ha convertido en una de las opciones de comida para pedir a cualquier hora. Una Cola & Pola pet de litro y medio es perfecta para compartir.

3. Picada o parrillada: La variedad de sus ingredientes hace que sea una comida para todos. Además, si se combina con una Cola & Pola tradicional en botella de 330 mililitros bien fría, esa picada sabrá mucho mejor.

4. Calentao: Es de las recetas más famosas del país. Su versatilidad permite que se pueda mezclar casi que con lo que se le antoje a cada persona. Es más, el solo hecho de acompañarlo con Cola & Pola hace que se saboree mejor.