Esta finca de café es visitada todos los días. Después de un breve recorrido por la plantación para mostrarnos los diferentes tipos de café, entramos en la habitación para empezar el proceso de selección: se pasa el grano cosechado por una máquina que elimina la piel, las semillas son limpiadas y se ponen a secar en el invernadero.

Para terminar, eliminamos la película que une los dos granos y podemos asarlos. Degustamos el café orgánico, que efectivamente sabe muy bien.

La granja es también una casa de huéspedes o pensión. Se trata de una hermosa casa colonial con una vista preciosa de las montañas, adonde se puede llegar a pie desde Salento en un hermoso trayecto de 2h a 4h o utilizando los reconocidos carros Willys como medio de transporte.