Caribeans Coffee & Chocolate es un pequeño negocio familiar en Puerto Viejo de Limón, con una única misión: hacer productos de alta calidad de origen local, orgánico, primas y productos de comercio justo. Son los fabricantes del área bajo el concepto “bean-to-bar chocolate maker” , único lugar de la zona donde se tueste el café.
Caribeans cree en un modelo de «economía local» para hacer negocios. Esto significa que sus productos sólo pueden incluir ingredientes producidos en Costa Rica.
Sus propietarios afirman que si bien no están «certificados» como comercio justo sus prácticas sí están basadas en amistades que han desarrollado dentro de esta comunidad de playa pequeña y en toda Costa Rica. Caribeans Coffee & Chocolate está trabajando con varios grupos indígenas y agricultores pequeños para crear una red de productores sostenibles de alta calidad en Costa Rica.
Ofrecen un Tour Guiado del Chocolate, la cual consta de una degustación de varios chocolate origen único de pequeñas granjas en Costa Rica. Los visitantes podrán hacer un recorrido por el gusto a través de la historia del chocolate a partir de una bebida ceremonial azteca de las barras de chocolate, estilo europeo, amasada con especias y hierbas cultivadas localmente.
Finalmente, se recorre por el Laboratorio de Creación de chocolate donde consiguen «ver cómo lo hacen!» Oler el aroma y el sabor de la transformación del grano de cacao en bruto a fino chocolate templado elevará su amor por el chocolate a otro nivel.
Los visitantes tiene la opción de comprar diferentes tipos de chocolate Reserva Especial hecho a mano , directo desde nuestro almacén a precios de descuento.
Horarios de los Tours:
Lunes:10:00 am
Martes y Jueves:10:00 am & 2:00 pm
Viernes y Sábado: 2:00 pm