Más de 60.000 personas participaron de la Semana Gastronómica Rosario

Durante 7 días se pudieron disfrutar actividades en toda la ciudad y degustaciones de los sabores locales en más de 90 bares y restaurantes. El cierre fue una gran fiesta con Paulina Cocina.

La Semana Gastronómica Rosario, que se desarrolló del 12 al 19 de mayo, llegó a su fin con un nuevo récord de convocatoria, tras ofrecer una agenda cargada de clases magistrales, degustaciones, excursiones temáticas, talleres para grandes y chicos, charlas, el Campeonato Regional del Carlito y menús promocionales en más de 90 restaurantes y bares.

Convocando a cerca de 60.000 personas, un veinte por ciento más de participación de público que en 2018, durante todo el evento se sintió la presencia y el interés no sólo de rosarinos sino también de turistas.

“La Semana Gastronómica se ha instalado definitivamente en la programación de la ciudad, la gente la tomó como propia, la disfrutó, hemos de alguna manera superado todas las expectativas y estadísticas del año pasado respecto a la participación del público. También la gente del sector, gastronómicos, cocineros, empresas, han tomado esto como propio y esperamos que siga creciendo”, expresó el secretario de Turismo, Héctor De Benedictis. “Por otra parte -señaló-, lo que nos interesa es esta concepción de participación en conjunto de sectores privados y públicos para consolidar una actividad que alienta el trabajo mancomunado en un evento que se encarnó en la ciudadanía”.

En este sentido son varios los factores que contribuyeron al crecimiento: por un lado el récord en el número de locales adheridos y la posibilidad de acceder tanto a combos como a menús de tres pasos. Además se agregaron excursiones gastronómicas y se realizó por primera vez el tour por pizzerías, el recorrido a bodegones y la visita y degustación a distintos locales de Paseo Pellegrini.