Llega a São Paulo el São Paulo Food Week

Después del rotundo éxito que ha tenido en Latinoamérica en ciudades como Buenos Aires y Santiago, Food Week llega por primera vez a  São Paulo del 13 al 27 de agosto, un evento que contará con el patrocinio de Mastercard en donde los restaurantes Premium de la ciudad ofrecen menús a precios promocionales.

São Paulo Food Week es un evento organizado por el sitio web Restorando, el cual ofrece a miles de comensales la comodidad de poder reservar su mesa online en tiempo real, con el objetivo de hacer más cómodo y efectivo el proceso de solicitud y espera.

Dentro de la primera edición de São Paulo Food Week, participarán 28 de los mejores restaurantes, mismos que ofrecerán un menú compuesto por tres tiempos: entrada, plato fuerte y postre, con varias opciones a elección para almuerzo o cena con un precio fijo de R$69,00 y R$119,00 respectivamente.


¿QUÉ ES SÃO PAULO FOOD WEEK?
São Paulo Food Week es un evento bianual donde restaurantes premium de la ciudad ofrecen, durante dos semanas, menús de almuerzo y cena a precios promocionales.

¿CUÁNDO SE REALIZA?
La primera edición de São Paulo Food Week se realizará del 13 al 27 de Agosto de 2016.

¿CUÁNTOS RESTAURANTES PARTICIPAN DE ESTA EDICIÓN?
En esta edición participarán 28 restaurantes de São Paulo.

¿CÓMO ESTÁ COMPUESTO EL MENÚ?
El menú tanto de almuerzo como de cena está compuesto por 3 pasos, entrada, fuerte y postre, con dos o tres opciones a elección en cada paso.

¿CÓMO HAGO PARA PARTICIPAR?
Reserva una mesa en el restaurante de tu preferencia a través de este sitio web haciendo click en el menú Contáctenos y entraremos en contacto.

¿HAY UN LÍMITE DE RESERVAS POR RESTAURANTE?

No hay un límite, el restaurante recibirá reservas hasta agotar su capacidad.

¿TODOS LOS RESTAURANTES OFRECEN MENÚS DE ALMUERZO Y CENA?
No, algunos restaurantes únicamente ofrecen menús de almuerzo o cena. Recomendamos revisar las condiciones de participación de cada restaurante antes de reservar o presentarse en el lugar.

Barrio da Liberdade

¿Sabías que São Paulo posee la colonia Japonesa (inmigrantes y descendientes) más grande del mundo fuera de Japón? 

Liberdade, el famoso barrio Japonés de São Paulo que nació en 1908, es un distrito de la zona central que se ubica en las proximidades del centro histórico de São Paulo y de la Avenida Paulista.

Cuenta con una gran cantidad de restaurantes asiáticostemplos budistasjardines japoneses y museos, entre los que se destaca el Museo de la Inmigración Japonesa.

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Sin duda es uno de los barrios más pintorescos del centro de São Paulo es un lugar ideal para pasear por tiendas típicas y comer en alguno de los restaurantes de cocina asiática. Es un lugar que conserva mucho de las tradiciones orientales, como el Festival de las Flores (en abril) y el Festival de las Estrellas (en julio).

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Centros de meditación, clases de judo, cursos para aprender a hacer arreglos florales o la ceremonia del te son algunas de las maravillas que ofrecen la Liberdade, un lugar excepcional en el que se respira una atmósfera única en las calles.

Los visitantes suelen tener una sola queja: les cuesta creer que se encuentran en el corazón de Sudamérica.

Museo Ipiranga

El Museu Paulista da Universidade de São Paulo también conocido como Museo Ipiranga, es el museo más importante de la Universidad de São Paulo y uno de los más visitados de la ciudad.

Museo Ipiranga

Posee un gran acervo de objetos, mobiliario y obras de arte de relevancia histórica, especialmente aquellas que mantienen relación con la Independencia de Brasil y el período histórico correspondiente. La obra más importante de su acervo es el cuadro de 1888 del artista Pedro Américo, titulado Independencia o Morte.

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El Museo Ipiranga tiene en su acervo de más de 125 mil artículos, entre objetos (esculturas, cuadros, joyas, monedas, medallas, muebles, documentos y utensilios de bandeirantes e indígenas), iconografía y documentación de archivo, del siglo XVI hasta mediados del siglo XX, que sirven para la comprensión de la sociedad brasileña, con especial concentración en la historia de São Paulo. El acervo ha sido separado en tres líneas de investigación, a las cuales el museo se dedica:

  • Vida cotidiana y Sociedad
  • Universo del Trabajo
  • Historia del Imaginario

El acervo del Museo Ipiranga tiene su origen en una colección particular reunida por el coronel Joaquim Sertório, que en 1890, fue adquirida por el consejero Francisco de Paula Mayrink, que la donó, junto con objetos de la colección Pessanha, al Gobierno del Estado. En 1891, el presidente del Estado, Américo Brasiliense de Almeida, se la dio a Alberto Löefgren para que organizase el acervo, designándolo director del recién creado Museo del Estado. Las colecciones, a lo largo de los más de cien años del museo, sufrieron una serie de modificaciones con el desmembramiento de parte de su acervo e incorporaciones posteriores.

El acervo del museo está inventariado por el Instituto del Patrimonio Histórico y Artístico Nacional (IPHAN).

Gastronomía de São Paulo

Todos sabemos que «negocios y cena» van de la mano y como São Pablo es la ciudad brasilera de los negocios por excelencia, sus cenas también son memorables.

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Tanto los negocios económicos y financieros, como su gastronomía, son dos cualidades de la ciudad reconocidas en todo Brasil como las mejores del país.

La diversidad cultural y étnica de la población permanente más la cantidad enorme de visitantes de todos los rincones del mundo que acuden a São Pablo por razones de negocios o para participar de los innumerables eventos, congresos y seminarios que la ciudad organiza, han favorecido ampliamente el desarrollo de una gastronomía variada y de altísima calidad.

Para comer en São Pablo, nuestro único problema es la elección, hay miles de restaurantes donde podemos elegir entre la más sofisticada comida oriental a la pizza o pastas más simples pero de una elaboración esmerada.

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Cada rincón de São Pablo es una fiesta para el paladar. En Jardins encontramos los restaurantes gourmets, en los barrios encontramos especialidades según el origen de sus habitantes: comida japonesa en el barrio Liberdade o italiana en Bela Vista, en los barrios de Vila Madalena y Moema encontraremos la comida brasileña regional, todos los estados están representados.

También en São Pablo, como en todo Brasil, hay comida en la calle y muchas o casi todas las panaderías (Padarias) venden bocadillos para degustar mientras paseamos o que podemos comprar para comer en alguna plaza, los más recomendables son las «coixinhas» unas deliciosas croquetas de pollo que llevan insertado un palillo de brocheta para tomarlas y que asemejan a muslos de pollo.

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Por supuesto, no faltan en São Pablo las cadenas internacionales de comida rápida o pizzerías que se encuentran por doquier y que venden porciones de pizza a cualquier hora del día.

Guía Básico de Comida para que disfrutes aun más de su estadía:

Feijoada: (en las casas particulares se come arroz y feijão, pero los restaurantes sirven el plato completo) arroz, frijoles, patitas de cerdo, legumbres, cachaca, naranja (para suavizar el picante), carne, harina de mandioca.

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Pão de Queijo: pan de queso.

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Virada Paulista: arroz, frijoles, banana, carne.

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Churrasco: o «churrasquinho», carne asada.

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Cuscuz de panela: harina de maíz, sardinas, arvejas, tomates, huevos duros…

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Pamonha: maíz desgranado cocido con azúcar y leche de coco hervido en las hojas de las espigas previamente cosidas.

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Risoto paulista de camarões: el típico risoto italiano pero con el agregado de camarones.

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Conozca los 6 mejores restaurantes de São Paulo según la revista británica «Restaurant» -la misma que promueve el ranking de los mejores del mundo.

 

Centro Histórico & Cultural

El Centro Histórico es la parte más antigua de la ciudad de São Paulo. Es también donde se encuentra la mayor parte de la historia de la ciudad, tales como el Pátio do Colégio donde se fundó la ciudad en el 25 de enero de 1554. En esta región se encuentran muchos centros culturales,  bares, restaurantes, museos, oficinas municipales y del gobierno estatal, además, gran parte de los puntos de interés turístico de la ciudad y otras construcciones Históricas.

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PUNTOS TURISTICOS

  • Patio do Colégio  Donde la ciudad de San Pablo o São Paulo (en portugués) fue fundada en el 25 de enero de 1554, alberga una réplica de la construcción del momento de la fundación de la ciudad dónde ay un museo sobre la fundación de San Pablo, y su lado una iglesia. En la plaza del local ay el monumento «Gloria inmortal a los fundadores de São Paulo» además de construcciones de otros períodos históricos de la ciudad.

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  • Praça da Sé  La gran plaza del centro histórico. Donde queda el monumento «Marco Zero» (donde comienzan las distancias de todas las carreteras del Estado de São Paulo). La plaza es muy amplia y democrática por lo que es frecuentada por todo tipo de personas, así que se notan desde abogados, empleados de oficinas, señoras ancianas, niños hasta los mendigos y personas que requieren alguna «atención» en termos de seguridad. La plaza alberga aun en sus alrededores la Catedral Metropolitana de la ciudad, mas conocida como «Catedral da Sé» y el Palácio del Tribunal de Justicia del Estado de São Paulo. Ya en el subsuelo queda la «Estación Sé», la mas grande del metro de São Paulo, donde se puede acceder a los trenes que van al norte, al sur, al este y al oeste de la ciudad.

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  • Catedral da Sé  Una de las mayores iglesias del mundo, sus dos principales torres tienen 92 metros de altura. La cripta se encuentra bajo el altar mayor y es un gran salón lleno de columnas y arcos de perfil gótico donde están enterrados los obispos y arzobispos de San Pablo y varios personajes importantes en la historia de Brasil. Entre los cuales se encuentra: el «Cacique Tibiriçá», (que tenía un importante papel en la fundación de Sao Paulo)el primer indio catequizado por el sacerdote jesuita José de Anchieta que fundó la ciudad . Otro importante personaje que está enterrado en la cripta es el «Regente Feijó», gobernador de Brasil durante el período regencial (cuando el Emperador Don Pedro II todavía.

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  • Edifício Itália Gran edificio, el segundo más alto de la ciudad, construido en los años 1960 con 42 pisos por la comunidad italiana (la colonia extranjera más representativa de la ciudad). Se encuentra en el borde de la plaza de la República y cuenta con un restaurante panorámico muy famoso en sus dos últimas plantas llamado «Terraço Italia».
  • Torre do Banespa  Un gran rascacielos de color blanca inaugurado en 1947 que aún que actualmente no sea el mas alto de la ciudad posee gran destaque en el panorama urbano con sus 35 plantas y 161,20 metros de altura. El edificio fue inspirado en el «Empire State Building» de Nueva York » y de us mirador publico es posible tener una impresionante visión panorámica de una gran parte de San Pablo. Su nombre oficial es fue cambiado en los años 1970 para «Edifício Altino Arantes», una homenaje al primer presidente del «Banco del Estado de São Paulo» que era el propietario del edificio. En el momento de su inauguración fue considerado como la estructura de hormigón armado más grande del mundo por una revista francesa especializada además de ser el rascacielos más alto del mundo fuera de los EE.UU.
  • Estação da Luz  La Estación de trenes mas conocida de la ciudad, fue plenamente importada de Inglaterra y inaugurada en 1901, como parte integrante de la «São Paulo Hailway Campany» (una empresa británica) que construyo la «Estrada de Ferro Santos Jundiaí» que haciendo el transporte de la producción de café desde el interior del Estado de Sao Paulo hasta el puerto de Santos causo el inicio del proceso de desarrollo de la ciudad de Sao Paulo.

MUSEOS & TEATROS

  • Pinacoteca do Estado de São Paulo – Es uno de los más importantes museos de arte de Brasil y reúne en su acervo más de seis mil obras, entre pinturas, esculturas, collages, dibujos, tapices, vajilla y objetos de porcelana. La colección abarca la historia de la pintura brasileña entre los siglos XIX y XX.
  • Sala São Paulo – Es una de las más importantes salas de conciertos de Brasil. Está localizada dentro de la Estación Júlio Prestes, una antigua estación de tren en el centro de la ciudad de São Paulo. Fue inaugurada el 9 de julio de1999 y es sede de la Orquesta Sinfónica del Estado de São Paulo (OSESP), dirigida por John Neschling. Su construcción es parte de un proyecto de revitalización del centro antiguo de la ciudad.
  • Teatro Municipal de São Paulo – Una majestuosa construcción inspirado en la «Opera de París» fue inaugurado en 1911, fue el lugar donde ocurrió la Semana de Arte Moderno en 1922, que se considera el comienzo del arte verdaderamente nacional (diferenciación del arte europeo), además de ser el principal teatro de la ciudad, que ha recibido los mayores artistas internacionales de ópera, teatro y ballet, así como las principales orquestas del mundo.

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  • Museu da Lingua Portuguesa  Hubicado en la «Estação da Luz», es un museo de tipo «high-tech», su tema es el idioma Portugués y es el único de este genero en el mundo.

BEBER Y SALIR

  • Mercado Municipal  Este es un óptimo lugar para conocer un poco de la comida paulista, en él puede encontrar empanadas de camarón que son una delicia. Y en el segundo piso encuentra una variedad infinita de comida, entre ellas tienen comida Árabe, Emparedados de mortadela, comida italiana, etc.

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  • Ponto Chic –  Localizado también en el centro de la ciudad, este viejo restaurant ofrece el famoso bauru el cual consiste en carne, tomate, pickles y una mezcla de varios quesos fundidos.
  • Terraço Itália Sin duda la mejor vista de la ciudad se encuentra en este restaurante que se encuentra situado en el Edificio Italia, a tan sólo unos pasos saliendo de la estaçao Praça da Republica del metro. Hay que tomar en consideración que es muy caro, por lo regular una cena para 2 equivale unos 100 dólares, siendo la comida no muy buena pero el ambiente con música en vivo y la vista lo valen.
  • Famiglia Mancini – Icono de la gastronomía italiana en la ciudad de São Paulo, el restaurante es el lugar ideal para quien aprecia el arte de comer en un ambiente alegre y descomplicado.

 

Mercado Municipal

Si eres un amante de la comida y sus especiarias el Mercado Municipal, inaugurado en 1933, debe necesariamente figurar en el recorrido por el centro de São Paulo.

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Sus frutas exóticas, hierbas milagrosas y otros productos más tradicionales como el bacalao portugués es una de las delicias que vas a encontrar en el Mercado Municipal.

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Localizado a orillas del río Tamanduateí, el Mercado Municipal guarda entre sus paredes suficiente diversión como para pasar una mañana recorriendo su interior. A pesar de que la actividad real del lugar como mercado de abasto tiene lugar durante la madrugada, durante el día un buen número de puestos -que venden al consumidor final- continúan abiertos.

 Un aperitivo en el Mercado Municipal que es toda una tradición paulistana (centenas de personas hacen fila para comprarlo todos los sábados, principalmente) es el “Sanduiche de Mortadela”. Difícil de describir, imposible de olvidar su sabor. ¡Hay que probarlo!

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Parque Ibirapuera

Al contrario de lo que se piensa, São Paulo es una ciudad de muchos parques, pero ninguno se compara al Parque Ibirapuera, comparable en tamaño y áreas arboladas al Central Park de Nueva York.

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Uno de los destinos más visitados por los turistas, el Parque Ibirapuera es el local perfecto para quien quiere hacer ejercicios, andar en bicicleta o simplemente caminar. Todas las mañanas centenas de deportistas se reúnen para hacer ejercicio y empezar el día lleno de alergia y entusiasmo.

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En ciertas partes los árboles son tan altos y tan numerosos que forma pequeños bosques. En otras secciones del parque hay lagos. Por dentro del parque corren calles, por las cuales se puede pasear ya que el tráfico público no espermitido.

El Parque Ibirapuera alberga importantes obras del arquitecto Oscar Niemeyer. Dentro de los límites de este parque se encuentran el Museo de Arte Moderna, Pavilhão da Bienal, el Planetario y el Pavilhão Japonês.

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El Museo de Arte Moderna mantiene una colección de unas 2,600 obras en las cuales se incluyen pinturas y esculturas, además de tener una excelente biblioteca con más de veinte mil tomos relacionados con las artes.

Si eres arquitecto, en el Parque Ibirapuera hay erigidos bastantes elementos arquitectónicos, que te va a encantar: