La Feria Gastronómica Internacional de Lima, también llamada Mistura, es una feria anual que se realiza en la ciudad de Lima. Esta feria es organizada por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), asociación civil sin fines de lucro fundada por el chef Gastón Acurio, y actualmente liderada por su presidente Bernardo Roca Rey.

El nombre de Mistura se refiere a un ramillete de flores diversas, que en la época del virreinato, las damas peruanas repartían a los asistentes a un evento.

Mistura 2016 abrió este sábado 2 de septiembre sus puertas y, como en años anteriores, se lleva a cabo en la Costa Verde de Magdalena del Mar.

El precio de las entradas para la feria gastronómica más importante de América Latina será de S/ 17 para adultos y S/ 9 para niños, durante los días lunes, martes y miércoles.

Mientras los jueves, viernes, sábados y domingos el precio de los boletos costará S/ 22 para adultos y S/ 11 para niños.

Para esta edición de Mistura, el costo de las porciones será de S/ 14 y S/ 8 la media porción. El precio de las bebidas como refrescos, jugos o emolientes será de S/ 4 y S/ 6.

5 TENEDORES

La novedad en Mistura 2016 será la promoción de 5×5 que consiste en porciones de S/ 5 preparados en restaurantes de 5 tenedores.

Estas promociones se ofrecerán en el Gran Mercado y consistirán en platos como hamburguesa de quinua, ensalada de frejol palmito y quinua, ravioli de zapallo de carga.

También kapchi de hongos y legumbres, crema de pallares y sarsa de patitas, pallares con adobo, solterito, cazuela de lechón, mashua y queso de frejol gigante y pollo pimentón y vegetales.

Entre los restaurantes 5 Tenedores que participarán en esta promoción figuran el Central, Maido, 1087 Bistro, 1111 Peruvian Bistro y Manifiesto, entre otros.

Para más información visita la pagina oficial: www.mistura.pe