El barrio Bellavista es un clásico del Santiago Bohemio y gourmet. Caracterizado por ser un lugar repleto de turistas y gente en busca de diversión, en sus calles se ven cada vez más locales que ofrecen novedosas cartas, tragos y experiencias a los usuarios.
En nuestra ruta por Bellavista seleccionamos los datos primordiales para todos quienes buscan un espacio ideal para reunirse con amigos, pareja o familia y disfrutar de buenos platos y grata atención.
Sus dueños Chad y Peter (Californiano y Eslovaco) definen su comida como “casera gringa”. Ambos trabajan en el ámbito gourmet en Santiago y reunieron el dinero posible para crear este lindo y pequeño restaurant ubicado en Bellavista.
Abierto desde Julio, el local se caracteriza por usar productos orgánicos, trabajar con proveedores locales y pequeños, además de tener 12 tipos de vinos desconocidos productores chilenos, los cuales son un plus por su calidad e innovación.
Plato popular:
Meatballs, son dos bolas de carne de wagyú cocinadas en salsa de trufa y champiñones – $6.000
Recomendado:
Mac & Cheese, Pasta caracol, salsa de queso mantecoso, parmesano y mimolet gratinados, aceite de trufa negra y tocino – $3.500
Precios:
Una cena para dos, con trago, picoteo y plato de fondo puede salir aprox $12.500 por persona.
Dirección:
Antonia López de Bello 0118
Fono reservas: (+56 2) 2503 4246
Peumayén
Su nombre es una palabra mapuche que significa “Lugar soñado”, y lo es. Desde entrar y sentarse en este restaurant hasta probar el aperitivo llamado “La panera”, sin costo que ofrecen para esperar la preparación de los platos, basados en la comida ancestral de Chile. Su chef, Juan Manuel Pena Passaro, argentino enamorado de la cocina nacional, mezcla sabores e ingredientes clásicos de los pueblos precolombinos, como el chapalele, quínoa y pescados australes e insulares.
Plato popular:
Róbalo con charquicán de motemei $9.500
Recomendado:
La Panera – Gratis al pedir un plato
Una tabla con panes clásicos de pueblos de sur a norte, junto a pebre de quínoa
Precios:
Promedio entre $15.000 y $20.000
Fono:
(+56 2) 2247 3060, se recomienda reservar con anticipación.
Dirección:
Constitución 136, Bellavista
Chilango los tacos hermanos
Su dueño vivió fuera del país, y siempre fue amante de la cocina, pese a que estudió periodismo, siempre interactuó probando sabores. La comida mexicana le encanta, investigó sobre esta y hace dos años armó su local de tacos que causa furor en Loreto. Sabor, onda y buenos precios, eso es Chilango.
Popular:
Gran Burro (con carne) $3.800
Recomendado:
Flautas untadas en las salsas picantes + limonada de la casa.
Precios:
Promedio $5.000
Dirección:
Buenos Aires 201, esquina Loreto. Bellavista
Fono:
(56 2) 7371867
Como agua para Chocolate
Reconocido por años por su excelente cocina, este mágico restaurant que te lleva a una casa mexicana lleva 15 años brindando sabores en Santiago. Dicen que su comida es afrodisiaca, pero su dueña, Lilian Nissim señala que lo que convierte una cena afrodisíaca es el ambiente que ellos regalan, teniendo un lugar especial de pedidas de mano y una mesa en forma de cama, este restaurant te invita a soñar y disfrutar de una cocina llena de talento.
Popular:
Congrio Almendrado – $10.900
Recomendado:
Sorpresa de Atún – $11.900
Filete vigor y pasión – $11.900
Precios:
Promedio $15.000
Dirección:
Constitución 88, Bellavista
Fono:
(+562) 7778740 – (+562) 7354511
Patio Bellavista, un punto de encuentro
Este espacio creado en 2006 luego de un valioso rescate de nuestro patrimonio por medio de la restauración de la estructura de un antiguo cité y galpones industriales de distintas formas y tamaños, que datan de 1900.
Hoy este punto de encuentro ofrece diariamente un sólido Panorama Urbano para todos los habitantes de Santiago, regiones y visitas del extranjero, que valoran los espacios diseñados para disfrutar de ricas comidas, tragos, conversaciones y shows.
Dentro de sus locales más populares están:
Backstage:
Nació el año 2006 bajo el concepto de Música en Vivo junto a una excelente gastronomía.
Su carta ofrece Pizzas, Comida Italiana, Grill, Sushi, Comida Chilena y otras, acompañado de una amplia gama de tragos, vinos y más de 150 tipos de cervezas.
Precios: Promedio $8.000
Fono: (+56 2) 2248 9106
Fukai
Para los amantes de la comida japonesa fusión, este local ofrece una gran variedad en productos Premium. Comida japonesa con toques mediterráneos y chilenos. Esto, además de las tradicionales preparaciones orientales, en total suma unas 40 variedades de rolls de sushi además de sopas, ensaladas, brochetas tereyaki, platos chinos, curries thai y tempuras, entre otras preparaciones.
Precios: Promedio $8.000
La Casa en Aire:
Es un clásico de Bellavista que nace en 1993. Exiliados desde Colombia, sus propietarios quisieron rendirle tributo a la nación que los acogió, bautizando este sito de encuentro con el mismo nombre de una emblemática canción del folclore vallenato del país cafetero.
Sus dueños lo definen como un pequeño rincón de canto y poesía.
En el local, además de ofrecer una variada gama de tragos, licores y picoteos con productos traídos en forma exclusiva desde Colombia, instalan día a día una suerte de conjuro artístico, dando cabida a diversas expresiones musicales del cancionero latinoamericano a través de una programación cultural de primer nivel que incluye cuentacuentos, música, tango, cueca y boleros.
Precios: Promedio $8.000
Fono: (+ 56 2) 27621161
Dublin:
Inspirado en un Bar Irlandés, este local ofrece de todo para pasar un buen rato junto amigos acompañados de una buena cerveza. Con una carta de platos de fondo que combinan lo mejor de la cultura latinoamericana y anglosajona, tiene también una gran variedad de picoteos, sándwiches, pizzas y tablas, una amplia variedad de cervezas en barril y botella, junto a los más tradicionales tragos irlandeses.
Precios: Promedio $7.000
Fono: (+56 2) 27320526
Le Fournil Bistrot:
Con una decoración y gastronomía típica de Paris, la cocina de este conocido restaurant se destaca por diversas preparaciones saladas, dulces y delicias de corte francés como quiches, tartines y sopas, además de su reconocida panadería. También cuenta con su tradicional menú del día y platos representativos de la gastronomía informal francesa.
Precios: Promedio $10.000
Fono: (+56 2) 22489699
Cevichería Constitución:
Entrar a este restaurant es trasladarse a una playa. El ambiente, la decoración y la comida en conjunto ofrecen una verdadera experiencia ante la carta de diferentes ceviches, tiraditos, planchas, mariscos en diversas preparaciones y una piscina de ostras, las cuales se abren frente al cliente, en la cantidad que deseen.
Precios: Promedio $8.000
Fono: (+56 2 ) 22489171
El Cachafaz:
Se autodenominan como: “Un pedazo de Buenos Aires en pleno corazón de Providencia” y realmente lo es, buen vino, excelentes espectáculos y noches de tango.
El local permite acompañar una rica tabla entre amigos, junto a una copa de vino o un trago, mirando un buen espectáculo.
Precios:
Desde los $4.200 y hasta los $20.300
Barandarian:
Referente de buena comida peruana, ha impuesto su sello a partir de una cocina aferrada a sus orígenes, con una inconfundible sazón que se transmite en todo su recetario centrado en pescados, mariscos y carnes, que dan forma a los platos más clásicos de la cultura peruana.
Ceviches, tiraditos, causas y seco de cordero son sólo algunos de los sabrosos platos de su carta, sin dejar de mencionar su clásico sour peruano para acompañar de aperitivo.
Precios: Promedio $12.000
Fono: (+562) 2737 0725
Il Maestrale
Expertos en preparar ricos helados artesanales típicos de Italia y
hechos por su propia dueña -Donata Bergmann-, los helados Il Maestrale son creados con materia prima de primera calidad, sin esencias, productos deshidratados, saborizantes, químicos o colorantes.
Precio: Promedio $2.000
Fono: (+56 2) 22498361