El tour de Café Welchez en Finca Santa Isabel es una experiencia única que le permitirá conocer todo el proceso relacionado con el cultivo, beneficiado y procesamiento del café; el entorno geográfico y natural en el cual se desarrolla y la actividad local humana relacionada al cultivo.

Lo invitamos a aprender más sobre las plantaciones de café de sombra, la forma tradicional de cultivar café, de una manera interactiva y encantadora.

La finca Santa Isabel ofrece esta experiencia única en la vida. Aquí podrá aprender sobre el café que crece bajo la sombra, empezando por donde las plantas jóvenes de café son sembradas y así continuar subiendo la montaña por las exuberantes plantaciones verdes debajo de los árboles de sombra.

Le enseñaremos el proceso de recoger el café hasta la selección del grano, una finca de café cuenta con más de 150 especies de aves que también tendrá la oportunidad de ver así como tomar fotografías de los impresionantes paisajes que tendrá a lo largo de la caminata. Durante el almuerzo, podrá disfrutar de la comida típica de Honduras así como descansar en un lugar con mucha paz.

Con el recorrer de los años, finca “Santa Isabel” se ha convertido en lo que Don Raúl y Doña Marina visualizaron hace un poco más de medio siglo: “un lugar de trabajo digno y permanente para familias asentadas dentro del perímetro de la Finca, donde el manejo inteligente del suelo, del agua y de los bosques, sea el hogar preferido de la fauna local; una aula y laboratorio natural donde jóvenes de diferentes nacionalidades aprendan sobre técnicas agroforestales, caficultura, silvicultura y pastoril-silvícola”. Sobre todo un espacio seguro donde los visitantes se “sientan como en casa”, encontrando una cabaña limpia y mesa preparada para saborear una tasa de café “Welchez”